Macaloney's Kildara Pot Still Whisky 46% 0,7l
| Category: | Canadian Single Malt |
|---|
Kentucky bourbon-, spanyol Oloroso-, spanyol Pedro Ximénez sherry- és virgin amerikai tölgyfahordók
PPM: 0
World Whisky Awards 2023 – A világ legjobb Pot Still whiskye
A tétel gondosan válogatott Kentucky bourbon-, spanyol Oloroso-, virgin amerikai tölgy- és spanyol Pedro Ximénez hordók házasításából született.
Az eredmény egy telt testű, háromszorosan lepárolt single pot still whisky, amelyben markáns ízjegyek jelennek meg: aszalt gyümölcsös sütemény, fahéjjal átszőtt vaníliakrém, demerara cukor és érlelt bőrös tónusok.
A trópusi gyümölcsök bőségesen képviseltetik magukat: kandírozott narancs, aszalt sárgabarack, füge, érett szeder, feketeribizli-lekvár, mazsola és pörkölt diófélék. Az összetettséget tovább mélyíti az árpa, a maláta és a szárított széna, a vajkaramella, a tejcsokoládé, a könnyed dohányos jegyek és a tengeri szellő frissessége.
Kóstoláskor selymesen lágy érzetet ad, gazdag sherrys és trópusi gyümölcsös karakterrel. A zabos jegyek tölgyes fűszerekké, kávévá, étcsokoládés narancshéjjá, nektarinná, párolt szilvává, feketeribizlivé, piros ribizlivé és mazsolává alakulnak, végül édes, sötét gyümölcsös sütemény és méz zárja az ívét. A lecsengésben aszalt gyümölcsök, enyhe sós és tengeri algás árnyalatok, hosszan kitartó tölgy és sherry jelenik meg, melyet mogyorós–mandulás, málnás sütemény és egy leheletnyi étcsokoládé koronáz meg.
Macaloney’s Island Distillery is one of Canada’s most exciting craft whisky distilleries, located in Victoria, British Columbia, on Vancouver Island. The distillery was previously known as Victoria Caledonian Distillery, but now operates entirely under the Macaloney’s name, producing distinctive single malt whiskies with a unique style.
The whiskies are typically filled into casks at 63.5% ABV, while the new make spirit is around 70% ABV. Bottling takes place on site, under full production control.
Why is Macaloney’s special?
-
Canadian single malt with a Scottish mindset
-
Local spring water and carefully selected ingredients
-
Long fermentation and copper pot still distillation
-
Small-batch, characterful whiskies
-
Limited releases and an experimental spirit
Macaloney’s Island Distillery is an ideal choice for those looking for new yet authentic flavours beyond the traditional whisky world – a true discovery for modern single malt enthusiasts.