Edradour Ballechin 10 Years Old Highland Single Malt 46% 0,7 l
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5021944 129102 |
Edradour lepárló 1825-óta üzemel és az egyik legkisebb lepárló a highlanden. Összesen 260.000 literes éves kapacitásába mégis befér némi peated malt. A szokásos highland peated stílustól eltérően 50 ppm-es malátát haszbálnak ami rednkívül magasnak számít t régióban. 2023-ban nem készítettek tőzegelt árpából new mak-et így a tock szép lassan fogy, ezek a kiadások és Edradour, mint palack rendkívül ritka.
Hűtveszűrés és színezékmenteen palackozzák.
Edradour nie je výnimočný svojou veľkosťou, ale tým, že jeho malovýrobný charakter robí každé výrobné rozhodnutie viditeľným.
Destilácia prebieha v nízkych objemoch, s malými destilačnými kotlami a pomalými cyklami, kde technológia rozdiely neskrýva, ale ich zvýrazňuje.
V tomto modeli nie sú výber sudu, čas zrenia ani moment plnenia do fliaš optimalizovanými kompromismi, ale základnými tvorivými prvkami.
Preto vydania Edradour nie sú jednotné. Tá istá destiléria sa v rôznych sudoch a v rôznych časoch správa odlišne.