Evan Williams SINGLE BARREL Vintage 2015 43,3% Vol. 0,7 l
| Kategória: | Bourbon |
|---|
Eredet és különlegesség
A Heaven Hill mesterek gondos válogatása alapján választott egyedi hordókból palackozzák le, minden palackon szerepel a hordó száma és az érlelés kezdő éve, akárcsak a klasszikus vintage boroknál.
Tudnivalók a palackról
-
Alkoholmennyiség: 43,3% ABV (86,6 proof)
-
Évjárat: 2015-ben került tölgyfa hordókba, és jellemzően 7–9 év érleléssel palackozzák
.
Ízvilág és élmény
A kevesebb mint 45%-os alkoholfok ellenére izgalmas karakterrel bír, amely hűen tükrözi a Heaven Hill stílusát:
-
Szín: finom, borostyánsárga árnyalat
-
Illat: sötét karamell, édes tölgy és enyhe égett fa jellemzi Evan Williams Bourbon
-
Íz: telt, fűszeres karakter, tölgy, méz, alma és narancshéj jegyekkel Evan Williams BourbonThe Whisky Study
-
Zárás: hosszan kitartó, lágyan simogató íz, kellemesen kiegyensúlyozott fűszerességgel Evan Williams BourbonThe Whisky Study
Elismerések és minőség
Ötödik alkalommal nyerte el a „Bourbon of the Year” díjat, ezáltal a legkitüntetettebb, prémium minőségű Evan Williams kiadásként tartják számon.
Evan Williams predstavuje tú stránku sveta bourbonu, kde dôraz nie je na jednotlivých sudoch alebo jednorazových vydaniach, ale na dlhodobo udržiavanom a kontrolovanom výrobnom systéme. Význam značky nespočíva v rozmanitosti, ale v konzistentnosti – v schopnosti opakovane vytvárať rozpoznateľný bourbonový profil počas desaťročí.
Destilácia, zrenie a plnenie do fliaš tu nepredstavujú sériu izolovaných rozhodnutí, ale štruktúru založenú na štandardizovaných parametroch, kde receptúra, kvalita sudov a prostredie zrenia spoločne určujú výsledok.
V tomto kontexte Evan Williams nedokumentuje vzácnosť alebo odchýlky, ale skúma, ako možno stabilne udržať bourbonový štýl aj pri veľkom objeme výroby.
Nejde o jedinečnosť jednotlivých sudov, ale o fungovanie systému, v ktorom najväčšou hodnotou je opakovateľnosť a rozpoznateľnosť.