Macaloney's Cath-Nah-Aven 46% 0,7l
| Kategória: | Kanadský Single Malt |
|---|
Spanyol Oloroso és spanyol Pedro Ximénez sherry hordók
PPM: 0
A Cath-nah-aven a Spey folyó partjáról származó, legendás sherrys whiskyk előtt tiszteleg.
Díjnyertes, Vancouver-szigeten lepárolt klasszikus single malt whiskynk gondosan válogatott, prémium spanyol Oloroso és Pedro Ximénez sherry hordókban érlelődik Andalúziából. A helyi, brit columbiai árpamalátából készült párlatot főpárlómesterünk házasítja, melynek eredményeként összetett, vörös bogyós gyümölcsös, szilvás és tölgyes illatvilág bontakozik ki, kiemelve a friss párlatra jellemző gyümölcsös, virágos és tengeri szellős jegyeket.
Ízében ez a klasszikus single malt gazdag, sherrys testtel és krémes textúrával rendelkezik. Az aszalt gyümölcsös sütemény, a szilva és a mazsola aromáit finom tanninok és tölgyfűszerek egészítik ki, melyek hátterében lédús malátás karakter húzódik meg.
A lecsengés hosszú és összetett, az elhelyezkedésre utaló enyhe tengeri sóssággal és sokrétű ízvilággal, amely felfedezésre csábít.
Macaloney’s Island Distillery je jedna z najzaujímavejších remeselných whisky destilérií v Kanade. Nachádza sa v provincii Britská Kolumbia, v meste Victoria na Vancouver Island. Destiléria bola predtým známa ako Victoria Caledonian Distillery, dnes však funguje výhradne pod názvom Macaloney’s a produkuje charakteristické single malt whisky s vlastným štýlom.
Whisky sa zvyčajne ukladá do sudov pri sile 63,5 % ABV, pričom new make destilát má približne 70 % ABV. Plnenie do fliaš prebieha priamo v destilérii, pod úplnou kontrolou výroby.
Prečo je Macaloney’s výnimočný?
-
Kanadský single malt so škótskym prístupom
-
Miestna pramenitá voda a starostlivo vybrané suroviny
-
Dlhá fermentácia a destilácia v medených kotloch
-
Malosériové, charakteristické whisky
-
Limitované edície a experimentálny prístup
Macaloney’s Island Distillery je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú nové, no autentické chute mimo tradičného whisky sveta – skutočný objav pre fanúšikov moderných single malt whisky.