Macaloney's Kildara Pot Still Whisky 46% 0,7l
| Kategória: | Kanadai Single Malt |
|---|
Kentucky bourbon-, spanyol Oloroso-, spanyol Pedro Ximénez sherry- és virgin amerikai tölgyfahordók
PPM: 0
World Whisky Awards 2023 – A világ legjobb Pot Still whiskye
A tétel gondosan válogatott Kentucky bourbon-, spanyol Oloroso-, virgin amerikai tölgy- és spanyol Pedro Ximénez hordók házasításából született.
Az eredmény egy telt testű, háromszorosan lepárolt single pot still whisky, amelyben markáns ízjegyek jelennek meg: aszalt gyümölcsös sütemény, fahéjjal átszőtt vaníliakrém, demerara cukor és érlelt bőrös tónusok.
A trópusi gyümölcsök bőségesen képviseltetik magukat: kandírozott narancs, aszalt sárgabarack, füge, érett szeder, feketeribizli-lekvár, mazsola és pörkölt diófélék. Az összetettséget tovább mélyíti az árpa, a maláta és a szárított széna, a vajkaramella, a tejcsokoládé, a könnyed dohányos jegyek és a tengeri szellő frissessége.
Kóstoláskor selymesen lágy érzetet ad, gazdag sherrys és trópusi gyümölcsös karakterrel. A zabos jegyek tölgyes fűszerekké, kávévá, étcsokoládés narancshéjjá, nektarinná, párolt szilvává, feketeribizlivé, piros ribizlivé és mazsolává alakulnak, végül édes, sötét gyümölcsös sütemény és méz zárja az ívét. A lecsengésben aszalt gyümölcsök, enyhe sós és tengeri algás árnyalatok, hosszan kitartó tölgy és sherry jelenik meg, melyet mogyorós–mandulás, málnás sütemény és egy leheletnyi étcsokoládé koronáz meg.
A Macaloney’s Island Distillery Kanada egyik legizgalmasabb kézműves whiskyfőzdéje, amely a Brit Columbia tartományban, Victoria városában, Vancouver-szigeten található. A lepárló korábban Victoria Caledonian Distillery néven volt ismert, ma azonban már teljes egészében a Macaloney’s név alatt működik, egyedi stílusú, karakteres single malt whiskykkel.
A whiskyk általában 63,5% alkoholfokon kerülnek hordóba, a new make szesz körülbelül 70% ABV erősségű. A palackozás helyben történik, teljes kontroll mellett.
Miért különleges a Macaloney’s?
-
Kanadai single malt, skót szemlélettel
-
Helyi forrásvíz és gondosan válogatott alapanyagok
-
Hosszú fermentáció, réz üstös lepárlás
-
Kis szériás, karakteres whiskyk
-
Limitált kiadások, kísérletező szellem
A Macaloney’s Island Distillery ideális választás azoknak, akik a megszokott whiskyvilágon túl keresnek új, mégis hiteles ízeket – egy valódi felfedezés a modern single malt rajongóknak.