The Glenturret Peat Smoked 10 éves 48,4% 0,7l
A The Glenturret 10 Years Old Peat Smoked a legrégebbi működő skót lepárló tőzegelt alaptétele, amely szakít az islay-i jódos-gyógyszeres stílussal. Ez a Highland single malt ex-bourbon és ex-sherry hordók (first-fill és refill) precíz házasítása. Az új Lalique-korszak dizájnját viselő palackba hűtve szűrés nélkül (non-chill filtered) és természetes színnel került a párlat. A magasabb alkoholtartalom (kiadástól függően 48,4% ) stabilan tartja a nehéz, indusztriális tábortűzfüst, a sós karamell és a citrusos-gabonás jegyek egyensúlyát,
| Kategória: | Single Malt |
|---|---|
| Régió: | Highland (Skócia) |
| Lepárló: | The Glenturret |
| Érlelési idő: | 10 év |
| Alkoholtartalom (ABV): | 48,4% |
| Tőzegelés: | Tőzegelt (Peat Smoked) |
| Hordó típusa: | American & European Oak (Bourbon & Sherry) |
| Szűrés: | Non-chill filtered (Nem hidegen szűrt) |
| Színezék: | Natural Colour (Természetes szín, karamellmentes) |
| Űrtartalom: | 0,7 l |
Gyártási karakterisztika és párlat-profil
A The Glenturret lepárló a Highland szívében a mai napig rendkívül magas manuális munkaerő-arány alkalmazásával működik. A párlat nehéz, olajos textúráját a lassú, hagyományos masírozás (1,9 tonnás rozsdamentes acél mash tun), a kiemelkedően hosszú (100–120 órás) oregoni fenyő (Douglas fir) kádakban történő fermentáció, valamint a rézüstök egyedi kialakítása határozza meg. A wash still és a spirit still mérsékelt refluxot biztosít, ami átmenti a kész párlatba a gabonás nehézséget és a gyümölcsös észtereket.
A Peat Smoked kiadás a lepárló történelmi, tőzegelt hagyományai előtt tiszteleg. A felhasznált tőzeg nem tengerparti (szemben az Islay szigetén megszokott sós-algás profilokkal), hanem szárazföldi, földes-avaros karakterű. Ez a maláta szárításakor nehéz, füstös, enyhén indusztriális (kátrányos, kormos) jegyeket kölcsönöz a whiskynek.
Érlelés és palackozás
- Hordótípusok: Európai és amerikai tölgyfából készült first-fill és refill ex-bourbon, valamint ex-sherry hordók kombinációja.
- Természetes szín (Natural Colour): A whisky a színét kizárólag a hordóban töltött 10 év alatt nyerte el, hozzáadott E150a karamell színezék nélkül.
- Non-chill filtered: A lepárló elhagyta a hideg szűrést, így a párlatban maradtak azok a zsírsavak és észterek, amelyek a sűrű szájérzetért és a komplex ízstabilitásért felelősek.
Kóstolási jegyzetek
- Illat: Indusztriális és tiszta tábortűzfüst, korom, égett fenyőfa. Idővel a füst mögül előbújik a Glenturret klasszikus malátás karaktere: vajas keksz, citrusfélék (citromhéj), zöldalma és egy enyhe viaszos, nehéz negyed-tónus.
- Íz: Kifejezetten olajos, vastag textúra. A hamus, tőzeges alaprétegre érett őszibarack, sós karamell, pörkölt mandula és finom tölgyes fűszerezettség (szegfűszeg, fahéj) rakódik.
- Lecsengés: Közepesen hosszú vagy hosszú, száraz. A lecsengést a hamu, a szénpor és a tőzegfüst dominálja, amit egy halvány tengeri sós és sötét csokoládés kesernyésség zár le.
The Glenturret
Skócia legidősebb aktív lepárlója
A The Glenturret hivatalosan 1775-ben alakult, de gyökerei egészen 1763-ig nyúlnak vissza, ezzel kivívta a Skócia legidősebb aktív lepárlója címet. A Turret folyó völgyében fekvő főzde generációk óta hű maradt a gyökereihez: náluk a gyártási folyamat szinte minden lépése a mai napig emberi kéz munkája, nem pedig számítógépes automatizáció eredménye.
A márka életében új korszakot jelent, hogy a francia Lalique luxuscsoport tulajdonába került. Ez a partnerség a palackok lenyűgöző, metszett kristályra emlékeztető dizájnjában is tükröződik, ami a prémium minőségű párlatot igazi művészeti alkotássá emeli. A The Glenturret single malt whiskyket a komplexitás, a lágy gyümölcsösség, az édes fűszeresség és az elegáns füstösség jellemzi. Kiváló választás gyűjtőknek és azoknak, akik egy korty skót történelmet keresnek.